Compiendo una sorta di pellegrinaggio l'autrice entra in questi luoghi di pace e spiritualità usando la porta della cucina e propone ricette originali che suore e frati cucinieri le hanno voluto regalare. Attraverso i piatti proposti, il libro fa scoprire un mondo ancora oggi carico di fascino, quello della vita in monastero in un percorso che é - insieme - gastronomico, culturale ed esistenziale. Ogni tappa é introdotta da una breve presentazione dell'ordine ospitante e del monastero, con storia, notizie e curiosità. Il volume é corredato infine da una serie di indici, che rendono più facile l'utilizzo in ogni circostanza.
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Titolo: Il cucchiaio dell'abate. Pellegrinaggio gastronomico per conventi e monasteri
Autore:
Matilde Maruri Alicante
Editore: Ancora
Data di Pubblicazione: 2005
Pagine: 210
Formato:
ISBN: 9788851403096