Questo volume guida concretamente il viticoltore tra le più recenti innovazioni inerenti le scelte progettuali, la gestione del vigneto, l'automazione, la robotica, l'impronta del carbonio, la valorizzazione dei residui/sottoprodotti, la difesa/protezione, il contenimento dell'impatto ambientale ed i sistemi di supporto alle decisioni allo scopo di individuare nuove opportunità ed eventuali punti critici per ottimizzare i processi produttivi e valorizzare il territorio nella ferma convinzione che "il grande vino nasce nel vigneto".
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Titolo: La nuova viticoltura. Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili
Autore:
Editore: EDAGRICOLE NEW BUSINESS MEDIA
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 544
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788850654536