L'audit HACCP nel settore della ristorazione

Maria Zemira Nociti, Paolo Macao

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Titolo: L'audit HACCP nel settore della ristorazione
Autore: Maria Zemira Nociti, Paolo Macao
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 128
Formato: Brossura
ISBN: 9788850652488