Il volume presenta una trattazione tecnico-scientifica della coltivazione del noce, dall'antichità fino alle tecniche più recenti: vengono illustrati le varietà più produttive, nuove tecniche di allevamento e potatura, esempi di gestione razionale del suolo e della raccolta meccanica. Il testo tratta anche aspetti interessanti per i consumatori, tra cui le proprietà nutrizionali e funzionali degli alimenti.
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Titolo: La coltivazione del noce. Nuovi criteri di impianti e gestione del suolo per produzioni di qualità
Autore:
Pasquale Piccirillo,
Milena Petriccione
Editore: Edagricole New Business Media
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 95
Formato: Brossura
ISBN: 9788850652334