Una monografia tutta dedicata al pomodoro da mensa. La pubblicazione prende in esame i dati produttivi e di commercializzazione nel contesto nazionale ed europeo, a partire dalla concorrenza dei Paesi emergenti sia del Nord Europa che del Nord Africa e offre una panoramica completa delle tipologie attualmente sul mercato, dai pomodori insalatari classici ai rossi a grappolo nelle versioni ciliegino e cocktail. Le schede varietali presentano le cultivar per la raccolta a bacca invaiata e quelle per raccolta a completa maturazione, corredate da immagini esplicative e da una descrizione del frutto e della pianta. Le tecniche di coltivazione e le strategie di difesa sia in pieno campo che in tunnel completano l'opera.
Prezzo: € 12,90
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Titolo: Il pomodoro da mensa
Autore:
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 128
Formato: illustrato, brossura
ISBN: 9788850651696