La mungitura. Tecnologie, scelta e gestione degli impianti

G. A. Cavalchini

L'allevamento della bovina da latte rappresenta una delle forme più evolute fra le imprese che si dedicano alle produzioni animali. Da una parte la genetica, dall'altra l'alimentazione e le nuove tecniche di allevamento, hanno reso possibile rese unitarie straordinarie e impensabili sino a pochi anni fa. Mantenere questi livelli produttivi e possibilmente incrementarli, rappresenta un elemento vincolante per la crescita e lo sviluppo degli stessi allevamenti. Gran parte di questa partita si gioca nella sala di mungitura, vero e proprio cuore pulsante di tutta l'impresa zootecnica. Tecnologie all'avanguardia, largo ricorso all'informatica e alla robotica hanno messo a disposizione mezzi e strumenti nuovi per la mungitura meccanica che richiedono aggiornamento e preparazione. Conoscere in dettaglio ogni soluzione disponibile diviene di fondamentale importanza. Attraverso questo manuale si offre agli operatori l'opportunità di un confronto immediato fra le diverse e possibili soluzioni.

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Titolo: La mungitura. Tecnologie, scelta e gestione degli impianti
Autore: G. A. Cavalchini
Editore: Edagricole New Business Media
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 264
Formato: Brossura
ISBN: 9788850649136