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Titolo: Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Autore:
Paolo Raspadori
Editore: Rubbettino
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788849843101