Questo numero di "Melissi" è dedicato al cibo, ai riti intorno al cibo, alle differenti abitudini culinarie di diverse civiltà, al dibattito aperto tra i filoMcdonaldiani e i filo Slowfoodiani, il cambiamento della tradizione della festa di S.Giuseppe nel Salento, e ancora altro legato all'arte del cibo. Inoltre, in questo numero un'intervista ad Edgar Morin: "I giorni del futuro".
Prezzo: € 12,00
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Titolo: Melissi vol. 8-9
Autore:
Editore: Besa
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine: 120
Formato:
ISBN: 9788849702774