Il libro è la trasposizione ragionata e ordinata del quaderno di cucina dell'autrice, illustrato dalle foto della figlia Alessandra. Sono ricette raccolte e registrate in tanti anni di vita: piatti tradizionali veneziani o assaggiati In viaggi in altre regioni d'Italia o in altri continenti, ma filtrati dal gusto familiare. Ora sono messi a disposizione di tutti, come esempio di una cucina non ossessionata dalle mode o dallo spirito di ostentazione, ma che trova la sua ragione d'essere nel piacere di portare in tavola vivande diverse e ben curate.
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Titolo: Il mestolo magico
Autore:
Mariateresa Sponza D'Agnolo,
Maria Sponza D'Agnolo
Editore: Tecniche Nuove
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 312
Formato: Brossura
ISBN: 9788848124294