Una guida per riscoprire il gusto di mangiare, e di preparare da mangiare, dedicata ai piccoli e alle loro mamme da una giornalista (anche madre) e da uno chef. Nella prima parte Cornelia Pelletta, in modo ben documentato ancorché lieve, induce a riflettere sul rapporto mamma-cibo-bimbo, e su come rompere il circolo vizioso o impedire che si instauri. Nella seconda Giuseppe Capano mette in campo tutta la sua abilità ed esperienza di chef per creare cento ricette facili e gustose per i mangiatori più esigenti.
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Titolo: La cucina per i bimbi
Autore:
Giuseppe Capano,
Cornelia Pelletta
Editore: Tecniche Nuove
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine: 124
Formato:
ISBN: 9788848116770