"Affetti & Sapori" è il libro che riflette la via percorsa dall'autore sulla strade della gastronomia. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza Antonio Scaccio accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un'equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Questo libro troverà spazio nelle cucine di molti, e non sarà solo utile, ma stimolerà la fantasia e il piacere di cucinare. Stare nell'intimità della cucina a preparare una pietanza con la giusta dose d'amore porta energia positiva in quello che si fa per sé e per gli altri.
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Titolo: Affetti & Sapori. Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette
Autore:
Antonio Scaccio
Editore: Tecniche Nuove
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine: 256
Formato: Brossura
ISBN: 9788848115445