Cioccolata. Alimento del gusto, della salute e del piacere

Accademia italiana della cucin

Nove contributi di stimati professionisti rispondono a numerose domande sul cioccolato, riabilitando positivamente il "cibo degli dei". Schede e proposte gastronomiche permettono di gustare e conoscere meglio la "bevanda sacra dei Maya.

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Titolo: Cioccolata. Alimento del gusto, della salute e del piacere
Autore: Accademia italiana della cucin
Editore: Bonechi
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 126
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788847620728