Nove contributi di stimati professionisti rispondono a numerose domande sul cioccolato, riabilitando positivamente il "cibo degli dei". Schede e proposte gastronomiche permettono di gustare e conoscere meglio la "bevanda sacra dei Maya.
Prezzo: € 13,50
Titolo: Cioccolata. Alimento del gusto, della salute e del piacere
Autore:
Accademia italiana della cucin
Editore: Bonechi
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 126
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788847620728