Il "Trattato dei ceci" ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.
Prezzo: € 25,00
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Titolo: Trattato dei ceci
Autore:
Farouk Mardam Bey,
Robert Bistolfi
Editore: Mesogea
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 224
Formato: illustrato, brossura
ISBN: 9788846921024