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Titolo: Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione
Autore:
Stefani Alfredo,
Del Bono Giancarlo
Editore: ETS
Data di Pubblicazione: 1997
Pagine: 245
Formato:
ISBN: 9788846700032