Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine

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Titolo: Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine
Autore:
Editore: Franco Angeli
Data di Pubblicazione: 2002
Pagine: 160 p
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788846438355