Joel Thiébault, uno degli "ortolani" più versati e curiosi, ha selezionato 36 verdure e ha proposto a 36 cuochi, fra i più famosi, di elaborare ricette inedite e originali, nel rispetto della genuinità del prodotto per saziare il palato e della preparazione e presentazione per il piacere degli occhi.
Prezzo: € 35,00
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Titolo: Verdure
Autore:
Patrick Mikanowski,
Lyndsay Mikanowski,
C. Pradella,
Joel Thiébault
Editore: Fabbri
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788845137808