Ricette fantasiose, creative e originali caratterizzano questo libro sul pesce. Il libro fornisce suggerimenti utili per acquistare il pesce e riconoscerne i canoni di freschezza, per conservarlo e imparare le tecniche base di preparazione.
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Titolo: Fantasie di pesce
Autore:
Sergio Barzetti
Editore: Fabbri
Data di Pubblicazione: 2002
Pagine: 111
Formato:
ISBN: 9788845129582