Dai bianchi briosi e aromatici ai rossi corposi, alle birre, ai cocktail tradizionali o appena inventati... una vera celebrazione del gusto, un compagno fondamentale per scegliere e apprezzare ogni tipologia di bevanda. Una enciclopedia chiara ed esaustiva per conoscere le tecniche di produzione, valutare la complessità di ogni bevanda, apprezzarne profumo e sapore, sapere come, quando e con cosa servirla. Una guida ricca di consigli su come acquistare, conservare e servire ogni bevanda, imparare a leggere un'etichetta, proporre i giusti accostamenti gastronomici, scegliere il bicchiere più adatto. Utile per l'esperto, indispensabile per chi si avvicina per la prima volta a questo mondo variegato.
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Titolo: Bere bene
Autore:
Vincent Gasnier,
Cristina Pradella,
C. Pradella
Editore: Fabbri
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 512
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788845119866