"La rivoluzione del glucosio" contiene i risultati degli studi più recenti sull'IG, sul suo utilizzo nella prevenzione e nella gestione delle patologie cardiovascolari, del sovrappeso, dell'obesità e per preservare la salute dei bambini. Inoltre è possibile preparare deliziosi menu con le ricette illustrate, o crearne di nuove con l'aiuto delle tabelle sulla classificazione degli indici glicemici degli alimenti più comuni. È un libro per tutti, da tenere sempre a portata di mano, da utilizzare ogni giorno per la preparazione di pasti e spuntini.
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Titolo: La rivoluzione del glucosio
Autore:
P. Reverso,
Paola Reverso,
Jennie Brand-Miller,
Stephen Colagiuri,
Kaye Foster-Power
Editore: Fabbri
Data di Pubblicazione: 2005
Pagine: 350
Formato: Rilegato
ISBN: 9788845110313