Le preparazioni di base, i classici da forno, le crostate, le sfogliate, gli strudel, i dolci al cucchiaio, le ricette regionali e internazionali, i biscotti, i pasticcini, i gelati e i semifreddi.
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Titolo: Il cucchiaio rosa. La bibbia della pasticceria
Autore:
Editore: Demetra
Data di Pubblicazione: 2022
Pagine: 544
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788844059835