Una vera e propria scuola di cucina per imparare a pulire e preparare carne, pollame, pesce, frutta e verdura e per conoscere le tecniche di cottura, di conservazione e le preparazioni di base. E un grande ricettario con 400 proposte di facile, media e alta difficoltà, i menu per le occasioni speciali e un capitolo dedicato al microonde. Tutto quello che dovete sapere, e che potete fare, per cucinare oggi le ricette di una volta.
Prezzo: € 24,90
Titolo: La grande tradizione della cucina italiana
Autore:
Editore: Demetra
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 384
Formato:
ISBN: 9788844053093