Il pesce. Buono, leggero e gustoso. Dagli antipasti alle zuppe, dai primi piatti agli sformati fino al sushi e alle salse, ricette semplici e gustose per questo alimento delicato, saporito e carico di proprietà nutrizionali. Con le istruzioni per pulirlo senza difficoltà e le tecniche di cottura più adatte. Un libro che è molto più di un ricettario.
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Titolo: Pesce
Autore:
Aa.Vv.
Editore: Giunti Demetra
Data di Pubblicazione: 2018
Pagine: 384
Formato: Brossura
ISBN: 9788844051686