Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce "morbido" si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.
Prezzo: € 11,50
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Titolo: Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...
Autore:
Aa.Vv.
Editore: Giunti Demetra
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 448
Formato: Brossura
ISBN: 9788844037253