Indagando fra l'abbondante varietà di questi piatti, ricchi e dai sapori pieni, andiamo oltre la famosa cotoletta e scopriamo una cucina sorprendente per gusto e qualità, con ricette d'eccellenza come la cassoeula e il panettone.
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Titolo: Cucina milanese. Ricettario. Ediz. illustrata
Autore:
Pino Agostini,
Elena Pigozzi,
M. Brizzi
Editore: Giunti Demetra
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 128
Formato: Brossura
ISBN: 9788844033545