Qual è il vino più adatto da abbinare a pizza, dolci o pesce, oppure quello più adatto per una cena informale o in enoteca. Le regole generali e le eccezioni, le schede e le ricette per abbinare al meglio oltre 250 doc italiani con i piatti di tutte le tradizioni regionali.
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Titolo: Il vino. Gli abbinamenti ideali
Autore:
Angelo Peretti
Editore: Giunti Demetra
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine:
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ISBN: 9788844028459