Stop all'improvvisazione, largo alla tecnica e all'organizzazione in cucina: come avere una dispensa sempre funzionale, come pulire carne, pesce, verdure, come scegliere le tecniche di cottura più adatte ai diversi ingredienti, come realizzare preparazioni di base o insuperabili manicaretti, come conservare, surgelare e congelare senza sorprese...
Prezzo: € 15,90
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Scuola di cucina. Tutte le tecniche
Autore:
Editore: Giunti Demetra
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788844026561