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Titolo: La Storia è servita. vol. 3. Dal Novecento a oggi: per il Settore servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
Autore:
Montanari Massimo
Editore: Editori Laterza Scuola
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 1006
Formato:
ISBN: 9788842113317