Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici.
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Titolo: Alimentazione e cultura nel Medioevo
Autore:
Massimo Montanari
Editore: Laterza
Data di Pubblicazione: 1990
Pagine: 236
Formato: Brossura
ISBN: 9788842032533