Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.
Prezzo: € 25,00
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Titolo: Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici
Autore:
Franco Lodini,
Annalisa Durante,
Marina Durante
Editore: De Vecchi
Data di Pubblicazione: 2024
Pagine: 208
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788841252918