Un vademecum dedicato agli amanti della pizza. Il libro è una guida alle migliori pizzerie della penisola, che include anche un condensato di testi originali, interessanti e sfiziosi sul piatto che ha regalato all'Italia un'identità gastronomica unica al mondo e che rappresenta l'affare gastronomico-economico più eclatante del pianeta. In più il disciplinare napoletano e molte ricette prelibate.
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Titolo: Le migliori pizzerie d'Italia 2004. Pizza supremo sfizio
Autore:
Orietta Boncompagni Ludovisi,
Tullia Schiavello
Editore: RAI ERI
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788839711007