La pittura in cucina

Agata Parisella, Luca Mariani, Giovanna Trapani

Uno storico dell'arte (Luca Mariani), una chef (Agata Parisella), una giornalista di culinaria (Giovanna Trapani) hanno scelto, in questo volume, trentasette nature morte italiane e fiamminghe, del periodo tra Seicento e Settecento, riprodotte e commentate singolarmente con una scheda critica; ed hanno accompagnato ciascuna di esse con la ricetta di un piatto elaborato dalle vivande, comuni o raffinate, rappresentate nel quadro corrispondente, con l'intento di completare, accanto all'espressione di simbologie e allegorie, il fine estetico per cui era stata concepita un tal genere di pittura: la piena esperienza sensitiva.

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Titolo: La pittura in cucina
Autore: Agata Parisella, Luca Mariani, Giovanna Trapani
Editore: Sellerio Editore Palermo
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine: 195
Formato: Brossura
ISBN: 9788838919091