Oltre 3.000 ricette pubblicate da "La cucina italiana" nel corso degli anni. Come da tradizione, le ricette sono suddivise per gruppi omogenei (antipasti, salse e sughi, minestre e zuppe ecc.). L'opera è arricchita da numerosi consigli e da 64 pagine di tavole a colori che illustrano i piatti più significativi. Al ricettario si aggiunge un piccolo dizionario gastronomico e un indice generale per facilitare la ricerca delle ricette.
Prezzo: € 69,00
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Titolo: La cucina italiana. Ricette d'oro
Autore:
Allan Bay
Editore: Piemme
Data di Pubblicazione: 2002
Pagine: 1536
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788838466168