Tutti i segreti dell'antica arte conserviera: marmellate, confetture, salse, gelatine, frutta e verdura sciroppata, creme sono alcuni dei prodotti che si possono realizzare seguendo passo passo i procedimenti illustrati nel volume. Dalla scelta degli ingredienti alla realizzazione della conserva fino a come riporre i barattoli preparati, il volume offre tutto quanto serve per ottenere risultati perfetti, che si tratti delle tradizionali marmellate di arancio o di limone, del raffinato zenzero candito o delle deliziose salse agrodolci, accompagnamento perfetto per carni e formaggi.
Prezzo: € 5,90
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Titolo: Conserve. Oltre 100 ricette deliziose
Autore:
Aa.Vv.
Editore: Touring Il Viaggiatore
Data di Pubblicazione: 2005
Pagine: 128
Formato:
ISBN: 9788836535392