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Titolo: Il metodo HACCP. Metodologie e strumenti per l'applicazione del sistema. Esempi pratici. Fonti normative. Con CD-ROM
Autore:
Bonsi Roberto,
Galli Cristina
Editore: Il Sole 24 Ore
Data di Pubblicazione: 2000
Pagine: 330
Formato:
ISBN: 9788832440232