Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta... Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.
Prezzo: € 30,00
Titolo: La patata. Storia, leggende, ricette
Autore:
Lejla Mancusi Sorrentino
Editore: Grimaldi & C.
Data di Pubblicazione: 2023
Pagine: 150
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788832063950