In "Antiche ricette di Monte di Procida" ogni studente ha scelto una ricetta tradizionale del proprio paese, raccolto i segreti della preparazione familiare intervistando nonne e mamme, quindi ha analizzato il piatto sul piano delle calorie e dei valori nutrizionali e infine ne ha illustrato gli ingredienti. Edizione di pregio su carta Fedrigoni, acquerello per la copertina e arcoprint per gli interni.
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Titolo: Antiche ricette di Monte di Procida. Testo italiano e napoletano a fronte
Autore:
Editore: Valtrend
Data di Pubblicazione: 2021
Pagine: 76
Formato:
ISBN: 9788832024272