Nella parte generale del testo, dopo una breve introduzione alla Patologia Vegetale, il lettore è introdotto alle molteplici problematiche attinenti alla vita postraccolta dei prodotti vegetali attraverso una approfondita presentazione delle conoscenze di base della loro fisiologia, imprescindibili per una corretta comprensione della patologia postraccolta.Un breve cenno è dato anche alle problematiche dei fiori recisi per allungarne la vitalità.
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Titolo: Patologia postraccolta dei prodotti vegetali
Autore:
Vincenzo De Cicco,
Paolo Bertolini,
Mario G. Salerno
Editore: Piccin Nuova Libraria
Data di Pubblicazione: 2008
Pagine: 274
Formato: Brossura
ISBN: 9788829919659