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Titolo: Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Con espansione online. Per le Scuole superiori. E-book. Formato PDF
Autore:
Pescatore Carmelo
Editore: Simone per la scuola
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 374
Formato: PDF
ISBN: 9788824422888