L'allevamento della pecora ha cambiato radicalmente volto in questi anni. La figura del pastore cede il passo a quella dell'ovinicoltore e cresce in tutta Italia il livello manageriale delle imprese zootecniche del comparto. Questa guida pratica fornisce ai professionisti del settore numerosi spunti di riflessione per aumentare l'efficienza dell'azienda.
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Titolo: Guadagnare con la pecora. Guida pratica all'allevamento degli ovini e alla trasformazione dei prodotti derivati
Autore:
Giovanni De Luca
Editore: Edagricole New Business Media
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine:
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ISBN: 9788820645915