Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online: Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online HoepliProfessionals in the kitchen. Techniques and practices for future chefs. For the two years of high school. With e-books. With online expansion Hoepli
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Titolo: Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
Autore:
Salviani Giovanni
Editore: HOEPLI
Data di Pubblicazione: 2017
Pagine: 394
Formato:
ISBN: 9788820374655