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Titolo: Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1
Autore:
Salviani Giovanni
Editore: HOEPLI
Data di Pubblicazione: 1950
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788820372798