Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali

Frati Luigi, Marcozzi Claudio

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Titolo: Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali
Autore: Frati Luigi, Marcozzi Claudio
Editore: HOEPLI
Data di Pubblicazione: 2016
Pagine: 160
Formato:
ISBN: 9788820372439