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Titolo: Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM
Autore:
Antonino Antonio,
Torrigiani Maurizio
Editore: Hoepli
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 390
Formato: Copertina plasticata
ISBN: 9788820342227