Quante calorie introduciamo nei piatti che cuciniamo in casa? Spesso più di quante ne servono per ottenere una preparazione che soddisfi il gusto e le esigenze alimetari. Ecco perché, di tanto in tanto, è necessario mettersi a dieta. L'unico sistema davvero efficace per liberarsi una volta per tutte sia dei chili di troppo sia dei sacrifici delle diete è imparare un modo diverso di nutrirsi e seguire le regole dell'alimentazione light scegliendo i cibi, le cotture e i condimenti giusti. Questo libro propone un vero e proprio corso di cucina leggera e insegna come risparmiare calorie in ogni piatto: come fare un ragù magro, una maionese quasi priva di grassi, una crema pasticcera da assaporare senza rimorsi. Si comincia dalle basi (il soffritto, i sughi), si illustrano le principali tecniche di cottura (bollire, arrostire, friggere), si presentano i piatti della tradizione italiana e quelli più golosi - dai cannelloni ripieni alle torte al cioccolato - preparati secondo il collaudatissimo metodo Weight Watchers. Nella seconda parte del volume, oltre cento ricette - alcune delle quali spiegate passo dopo passo da sequenze fotografiche a colori - offrono nuove idee per ritovare il piacere di sedersi a tavola e fare di ogni pasto un'occasione per difendere la linea e il benessere.
Prezzo: € 17,56
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Titolo: Scuola di cucina Weight Watchers. Le regole d'oro dell'alimentazione leggera
Autore:
Fiammetta Fadda
Editore: Sperling & Kupfer
Data di Pubblicazione: 1999
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ISBN: 9788820028435