Assaporare il gusto raffinato del tartufo bianco d'Alba accompagnato da un bicchiere di Barolo; viaggiare attraverso le colline toscane sorseggiando un calice di rosso Vino Nobile di Montepulciano, ottimo abbinamento per il filetto d'anatra con tartufo; raggiungere la Campania, e fermarsi a Napoli o sulla costiera amalfitana per mangiare la pizza in tutte le sue varianti. Questo volume accompagna il lettore in un viaggio alla ricerca dei sapori della cucina italiana, esplorando quei luoghi dove un buon pasto è ritenuto un'eccelsa forma d'arte e non è mai difficile trovare una buona bottiglia di vino. Con i suggerimenti per acquistare i prodotti tipici, mangiare nei migliori ristoranti, visitare le cantine più importanti.
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Titolo: L'Italia da gustare. 101 città del cibo e del vino
Autore:
Paolo Lazzarin
Editore: Rizzoli
Data di Pubblicazione: 2005
Pagine: 279
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788817008327