Luca Carra e Fabio Terragni offorno uno strumento per informarsi sulla realtà delle biotecnologie e per orientarsi nel complesso dibattito sull'argomento. In particolare illustrano: come si costruisce una pianta geneticamente modificata; quali sono, dove vengono coltivati e in che quantità i prodotti transgenici; quali sono i rischi per la salute e per l'ambiente, ma anche le proprietà terapeutiche e nutrizionali dei nuovi cibi; la legislazione italiana ed europea, le etichette, i diritti dei consumatori e quelli dei produttori, l'atteggiamento dei consumatori; le implicazioni etiche della rivoluzione biotecnologica e i suoi sviluppi futuri.
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| 11357E | nuovo | € 7,00 | Acquista |
Titolo: Il conflitto alimentare. I cibi geneticamente modificati: pro e contro
Autore:
Luca Carra,
Fabio Terragni
Editore: Garzanti
Data di Pubblicazione: 2001
Pagine: 143 p
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788811674788