Non solo dolce, salato, acido, amaro e umami. Ma anche piccante, rinfrescante, croccante, viscido, spumoso: sono solo alcuni fra gusti e percezioni che stimolano palato e cervello nel nostro rapporto con il cibo. E con il mondo. Questo è il racconto, personale e appassionato, di una gastronoma dei nostri tempi che prova a restituire l’esperienza di una vita condividendo sensazioni ed emozioni con i propri lettori.
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Titolo: Buono!
Autore:
Manuela Vanni
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2023
Pagine: 288
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788809971417