Con una prospettiva cross-culturale, che racconta Gerusalemme attraverso le tradizioni gastronomiche delle sue diverse comunità, musulmana, ebraica e cristiana, Ottolenghi e Tamimi propongono 120 ricette straordinarie, da piatti vegetariani creativi e originali a dessert ricchi di sapore. Ad arricchire il libro sono anche i racconti e ricordi dell'infanzia degli autori, che ci fanno immergere nelle atmosfere di una città unica.
Prezzo: € 39,00
Titolo: Jerusalem
Autore:
Yotam Ottolenghi,
Sami Tamimi
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2024
Pagine: 318
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788809917804