In queste pagine Antonia si racconta con coraggio e ci apre le porte del suo mondo. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli. Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero queste. Il desiderio di libertà che l’ha spinta a lasciare l’università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere.
Prezzo: € 12,00
Titolo: Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina
Autore:
Antonia Klugmann
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 216
Formato:
ISBN: 9788809874367