Un libro dedicato ai più golosi, a quelli che, anche dopo un pasto abbondante, trovano un angolino libero nello stomaco per il dessert. Perché i dolci al cucchiaio sono i dessert per eccellenza: profumano di vaniglia, di caffè, di agrumi e di cioccolato e, con la loro consistenza morbida e cremosa, danno l'impressione di leggerezza, anche se poi non è del tutto vero. Mousse al cioccolato, crème brulée, soufflé alla vaniglia, gelato di nocciola, granita di caffè: sono alcune delle ricette del libro spiegate passo passo e corredate dalle accortezze necessarie perché si possano cimentare anche i pasticceri meno esperti.
Prezzo: € 14,90
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Dolci al cucchiaio e gelati
Autore:
S. Bonilli,
Stefania A. Barzini,
Annalisa Barbagli
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 160
Formato: Brossura
ISBN: 9788809766884